Werkwijze - BBQ aan Huis

Wij bieden een uitgebreid buffet aan met 9 verschillende soorten groenten.

Wij gebruiken uitsluitend verse groenten, zorgvuldig geselecteerd bij de beste leveranciers in België.

Daarnaast bereiden wij zelf twee koude pasta’s en aardappelsalade, die de dag voordien vers worden klaargemaakt.

De 9 standaardgroenten die wij aanbieden zijn:
sla, tomaten, wortel, kool, spirelli, macaroni,
aardappelsalade, komkommer en rijst.

Onze warme sauzen worden zelf bereid en zijn op aanvraag beschikbaar.

Wij maken onze warme sauzen volledig zelf. Eén van onze specialiteiten is de zelfgemaakte Provençaalse saus, die bij veel klanten favoriet is.

Daarnaast bieden wij bij het vlees nog drie andere sauzen aan:
mayonaise, cocktail en tartaar.

Wij werken uitsluitend met vers vlees van de slager.

Ons vlees wordt steeds bij lokale slagers aangekocht en bewaard in een koelwagen om de kwaliteit te garanderen.

Het vlees wordt ter plaatse vers gebakken en nooit vooraf bereid.

Wij bieden standaard drie soorten vlees aan: BBQ-worst, kalkoenbrochette en kipfilet. Wenst u andere opties zoals steak, dan kan dit op aanvraag.

Wij nemen de volledige voorbereiding van het eten uit handen.

Zoals eerder vermeld worden de groenten en sauzen vooraf vers thuis bereid.

Ter plaatse hoeven wij enkel nog het vlees te bakken en alles mooi te presenteren.

Zo kunt u zorgeloos genieten van uw evenement zonder enige voorbereiding.

Onze werkwijze